Домовая кухня на ул. Чернышевского

Из серии снимков под условным шифром CHR.
Источник: 

личный архив Андрея Горбунова

Мы считаем, что этот снимок был сделан между 1960-1970 годами.

Сказали "Спасибо!"

 

Комментарии

Дом Чернышевского 55А,годы- середина 60-х.Вот он второй слева:http://oldsaratov.ru/photo/ulica-chernyshevskogo-ugol-3-go-soldatskogo-p....

Как-то я просмотрел это фото, забыл поблагодарить)) На моей памяти там всегда было какое-то кафе, а на рубеже 90-х повесили вывеску "Гаштет". 

А объясните что означало понятие "домовая кухня"

Реализация продуктов, которые как правило дома нужно только разогреть

Что-то наподобие современной кулинарии

К 1980 в СССР желали жить при коммунизме. Знаете "хрущевки". Так вот, когда Хрущев осматривал квартиры этой серии, зашёл в туалет, осмотрел и поинтересовался его размерами. Узнав, что ширина составляет 1м, дал указание сделать 0,9м, сопроводив его такой фразой:"Если я прохожу свободно, то другие и подавно". На этом была большая экономия стройматериалов. Из той же "оперы" кухни в хрущёвка чуть более 5 кв.м. Но мотив другой. При коммунизме "сеть общественного питания полностью удовлетворит потребности жителей страны через домовые кухни, столовые, кулинарии". Отпадёт необходимость заниматься готовкой на кухне. Она понадобится только для того чтобы разогреть готовое или сварить кофе. А посему и 5 метров достаточно

Продавали там готовые первые и вторые блюда, кулинарные изделия и проч. Также полуфабрикаты и проч. Идея в том, чтобы советский человек мог пойти в ДК, купить себе корм и не париться с добычей продуктов и последующим их приготовлением.