Площадь Хлебная

Ещё в начале XIX века находилась фактически за чертой города и была свободна от застройки.

При расширении городской территории на этом месте была основана торговая площадь, получившая название Хлебной. Эта площадь создавалась для того, чтобы перенести центр торговли Саратова со Старо-Соборной площади. В начале XIX века было выделено место и началось благоустройство площади. Фундамент строительства Хлебной площади был заложен в плане города Саратова от 1803 года, по которому на окраине города, в центре будущей новой застройки, были запроектированы две площади, одна из которых должна была служить торговым целям. В 1808 году торговая площадь была образована. Изначально площадь занимала прямоугольник между Цыганской (Кутякова), Никольской (Радищева), Б. Казачьей и Александровской (М. Горького) улицами, то есть в два раза больше, чем сегодня. На ней разместились амбары для хранения зернового хлеба, и площадь стала называться Хлебной. На территории площади существовал и конный базар, рядом торговали сеном. Были вырыты колодцы и устроены колоды для водопоя лошадей. Хлебная площадь была по настоящему огромной, она разделялась Московской улицей на две части: в дальнейшем правая часть сохранила название Хлебной, затем называлась Торговой или Базарной, а чаще Верхним базаром, а левая, южная сторона по построенному здесь в 1815 году деревянному театру стала называться Театральной.

Ко второй половине XIX века Хлебная площадь превратилась в экономически привлекательный центр разраставшегося Саратова. В 1854 году для удобства торговцев и покупателей был построен одноэтажный гостиный двор, составивший конкуренцию старому на Музейной площади. В 1895 году это здание, перестроенное по проекту С. И. Тихомирова, стало центром саратовской торговли.