Столовая Ц.Р.К. №1 на улице Республики

Немного поднял нижнюю: https://oldsaratov.ru/comment/123249#comment-123249 и опустил верхнюю (в справочнике на 1937-38 ЦРК уже нет).

До исторического материализма. Кондитерская "Жан"

50-е. Ресторан "Россия"

1968г. Диетическая столовая.

Помнится в 1960-1970-х годах на проспекте Кирова были две столовых--вечерних ресторанов Это рядом с гостиницей "Волга" и вот здесь, напротив консерватории.

Наверное, нижнюю дату можно поднять до 1930 - похоже, НЭП закончился: уже нет вывески "Фотография "Вальдман" ср.https://oldsaratov.ru/comment/150605#comment-150605

Думаю, нижнюю дату съёмки надо поднимать – в 1925 году на этом месте:

Известия сар. совета 15.02.1925

Ресторан-столовая «Помощь» сарат. губернск. комитета помощи инвалидам войны.

В военные годы:

Столовая находилась напротив консерватории, стоять там приходилось в очереди зимой, на улице часа по два за брандахлыстом из кусочков солёных огурцов и несколько пшенинок и кусочком хлеба. Запомнилось только весёлое общение в очереди со знакомыми людьми из нашего и Ленинградского университета

Из воспоминаний дочери В. А. Артисевич Э. Л. Шаталиной http://elibrary.sgu.ru/djvu/books/old.pdf

Вноси пай — другим пример подавай!

Плакат «Саратовский Центральный рабочий кооператив в 1924-1925 г.». [Саратов]: Сарполиграфпром; Типо-лит. № 9; Саргублит № 1804, [1925].

https://www.litfund.ru/auction/483s1/177/